新華社北京8月18日電 題：珍惜盤中餐，狠剎浪費風——各地積極行動堅決制止餐飲浪費

　　新華社記者陳俊、褚曉亮、孟含琪

　　8月15日，在成都市一家火鍋店內(nèi)，店員在給顧客打包未吃完的食物。 新華社記者 董小紅 攝

　　民以食為天，食以儉養(yǎng)德。習近平總書記近日再次強調(diào)要制止餐飲浪費行為。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！他強調(diào)，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

　　總書記的重要指示在全社會引發(fā)廣泛共鳴，一場號召人們珍惜糧食、對餐飲浪費行為說“不”的行動正在全國開展：各地各部門出臺舉措建立長效機制；分餐制、半份菜、“N-1”點餐模式讓“光盤行動”有的放矢；餐飲企業(yè)更是通過供給側(cè)改革思維打造綠色廚房，讓“光盤行動”再升級、更徹底……