剛剛結(jié)束的“天貓雙11”，來自全國的農(nóng)特產(chǎn)品在阿里巴巴平臺上銷量再創(chuàng)新高。在離杭州阿里巴巴園區(qū)千里之外的甘肅省隴南市禮縣，果農(nóng)們也隨之進(jìn)入了忙碌的狀態(tài)�！疤熵堧p11”當(dāng)天，禮縣蘋果售出了50萬斤，他們需要趕緊把這些蘋果寄到消費者手上。

　　禮縣蘋果正在通過分揀設(shè)備。通過阿里巴巴農(nóng)村淘寶，禮縣蘋果實現(xiàn)“逆襲”。

　　這一數(shù)字，也讓在禮縣調(diào)研精準(zhǔn)扶貧的國家市場監(jiān)督管理總局局長張茅直言備受鼓舞。11月16日，在見證了阿里巴巴集團(tuán)與禮縣政府及兩家禮縣企業(yè)簽訂《禮縣蘋果產(chǎn)業(yè)扶貧協(xié)議》后，張茅說：“電商扶貧是農(nóng)民增收的重要途徑，禮縣有這樣突出的成績，讓我很受鼓舞�！�

　　然而，就在幾年前，禮縣蘋果還是水果商眼中的“便宜貨”。阿里巴巴介入后，當(dāng)?shù)氐奶O果產(chǎn)業(yè)從電商基礎(chǔ)設(shè)施到品質(zhì)品牌建設(shè)都得到了巨大的提升，禮縣蘋果變成了“搶手貨”。

　　“窮縣”蘋果難賣高價

　　禮縣過去有多窮？“國家扶貧開發(fā)工作重點縣”“秦巴山片區(qū)集中連片特困縣”等幾個帽子就很能說明問題。

　　禮縣的“蘋果天賦”卻很好。位于甘肅南部山區(qū)的禮縣，海拔1350—1750米，年平均氣溫9.9度，無霜期180到200天，年日照時數(shù)1968.1小時，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的自然優(yōu)勢，屬中國黃土高原隴南淺山丘陵蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

　　1952年，禮縣開始探索種植“紅元帥”蘋果，蘋果也迅速成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。然而，當(dāng)中國的大部分地區(qū)搭上改革開放的便車，實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展時，深山里的禮縣卻錯過了一次次快速發(fā)展的機遇。同樣被時代甩在身后的，還有禮縣的蘋果。

　　蘋果要打開市場，需要更新迭代�？忱蠘�，種新樹，換品種，蘋果的品質(zhì)、產(chǎn)量和價格才上得去。在全國幾大蘋果產(chǎn)地，主流樹種已經(jīng)換了好幾代。禮縣的蘋果卻數(shù)十年不換代。

　　更換樹種，得五六年才能結(jié)果。在禮縣，許多果農(nóng)往往等不起，也不愿意等。但凡還能結(jié)果，果農(nóng)就會讓果樹一直長下去。很多地區(qū)幾十年前就開始給果品分級，篩出大蘋果，賣出好價格。在禮縣，果農(nóng)們依然延續(xù)著打包出售的落后方式。

　　禮縣人張翔記得，每到蘋果成熟季節(jié)，他的父親就會開著一輛東風(fēng)卡車，將蘋果一股腦兒拉到甘肅天水的批發(fā)市場，整車整車地賣�！八麄冇X得蘋果種出來就行了，根本不知道什么是‘商品果’�！睆埾枵f。

　　即便到現(xiàn)在，當(dāng)?shù)厝杂修r(nóng)村老人一輩子沒到過鎮(zhèn)上。張翔說，村民怕出去上當(dāng)受騙，果農(nóng)們習(xí)慣在家里等著果販子上門收購，議價這種事跟他們沒有關(guān)系。

　　過去，在國內(nèi)銷售時，禮縣蘋果沒有自己的名字，常常被用來冒充“天水花�！�。也正是因為禮縣蘋果沒有自己的品牌，在市場上被定位成“天水花�！碧O果的次品，其價格賣得也很低。

　　在成為阿里巴巴農(nóng)業(yè)運營專家之前，陳波曾在一家大型果品公司干過十幾年的采購，每年，他采購的最后一個目的地就是禮縣。“這里的蘋果價格最低，賣出去后，有些地方的商販都很驚喜，怎么會有這么便宜的蘋果�！标惒ㄕf。

　　禮縣蘋果正在通過分揀設(shè)備寄往全國各地的買家。

　　阿里巴巴帶來了“蘋果升級方案”

　　近年來，互聯(lián)網(wǎng)列車不斷提速，推動著中國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步前行。這趟便車，禮縣沒有錯過。

　　2014年，隴南市提出發(fā)展電商經(jīng)濟(jì)，禮縣因此成立了電商辦。彼時的禮縣，還沒有一家電商。禮縣電商辦主任石建英回憶，當(dāng)時縣里開辦電商班，沒有人來參加，縣里后來提出，每個來接受培訓(xùn)的年輕人，不但包吃包住，每天還補貼200塊錢，這才勉強湊齊了一個班。

　　也正是那一年，阿里巴巴啟動了農(nóng)村戰(zhàn)略，計劃通過農(nóng)村淘寶覆蓋全國千縣萬村，僅隴南一地，農(nóng)村淘寶就建設(shè)了5個縣級服務(wù)中心和近200個村級服務(wù)站。禮縣蘋果從此有了順暢的“進(jìn)城路”。

　　在陳波看來，禮縣的蘋果產(chǎn)業(yè)雖然落后，但潛力極大，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級后，就會是市場上的搶手貨。阿里巴巴的農(nóng)業(yè)專家們?yōu)槎Y縣蘋果設(shè)計了一套涵蓋近期、中期、遠(yuǎn)期的三個目標(biāo)的升級方案：短期做品牌，中期做標(biāo)準(zhǔn)，長期做品種改革。

　　他們首先著重挖掘“紅元帥”的特質(zhì)，與消費者需求結(jié)合，幫助它打開市場空間。“很多家庭愛買國外的蛇果，熟了以后把果肉刮成細(xì)沙狀給孩子當(dāng)輔食。禮縣蘋果本來能種得更好，果實更圓更大，水分更足。由于農(nóng)民長期不投入，這些都沒有做到�！标惒ㄕf。

　　中期目標(biāo)是，拔高禮縣蘋果的種植標(biāo)準(zhǔn)、單位產(chǎn)量和商品果質(zhì)量，幫助它形成自己的獨立優(yōu)勢。更長遠(yuǎn)的目標(biāo)是，尋找到適合當(dāng)?shù)氐奶厣�蘋果品種。

　　為了推進(jìn)禮縣蘋果項目，阿里巴巴在當(dāng)?shù)夭粩鄬ふ液献骰锇�，最終選定了張翔。他創(chuàng)辦的乾宇電商，短短幾年成為禮縣的龍頭企業(yè)，縣里將它推薦給了阿里巴巴。 30年前，張翔的父親是第一批將禮縣蘋果帶出山的禮縣人，如今，張翔等年輕人通過互聯(lián)網(wǎng)，將禮縣蘋果銷往更廣大的市場。

　　1990年出生的張翔，是當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多的本科生，大學(xué)畢業(yè)后，他在深圳一家國企謀得了一份待遇優(yōu)渥的工作。但是在電腦前坐了半個小時后，他就決定離開，因為“這不是我想要的生活”。參加電商培訓(xùn)時，張翔萌生了開網(wǎng)店的念頭。他的父親認(rèn)定他注定要失敗，“一斤斤地搬來搬去還不夠郵費呢，拿到批發(fā)市場三天解決幾萬斤，多快啊�！苯Y(jié)果，通過電商，張翔的蘋果成交規(guī)模已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了父親當(dāng)果販子時的幾十倍。

　　隨著阿里巴巴農(nóng)村淘寶的介入，禮縣蘋果也有了等級細(xì)分和品控把關(guān)。

　　蘋果變了禮縣也變了

　　與銷量一起快速成長的，還有禮縣蘋果的品牌。與蘋果一起改變的，還有禮縣的脫貧步伐。禮縣副縣長李元感覺到，阿里巴巴介入這幾年，禮縣蘋果品牌得到前所未有的提升，供應(yīng)鏈得到了系統(tǒng)化規(guī)范，對貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級提供了動力。禮縣的蘋果變了，禮縣也變了�！鞍⒗锇桶偷姆鲐毷峭ㄟ^電商平臺銷售商品，打通產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮平臺優(yōu)勢讓市場去拉動扶貧。這是用長遠(yuǎn)的眼光把產(chǎn)業(yè)做大做強，這是一份事業(yè)，不是簡簡單單的生意。”李元說。

　　按照阿里巴巴提供的商品果標(biāo)準(zhǔn)，張翔對蘋果進(jìn)行分級收購，價格也比“按堆賣”“打包賣”高出許多。分級的好處都看在眼里，果農(nóng)們開始有了分級意識，也開始加大投入，種植商品率更高的果樹。

　　以張翔的企業(yè)作為示范，阿里巴巴在禮縣推廣了一套新的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。他們請來了專業(yè)人員駐扎在廠房里，用一個月的時間為企業(yè)提供生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，甚至連工人的指甲長度都有嚴(yán)格規(guī)定。

　　“手指甲磕一下蘋果，就是個傷�！睆埾枵f，現(xiàn)在，工人每天上班之前都會按照要求檢查一遍手指甲。

　　張翔還告訴記者，通過與阿里巴巴的合作，他對于如何做好龍頭企業(yè)有了新的看法。“過去所謂的龍頭企業(yè)，無非就是賣得比別人多。別人賣10萬噸，你賣100萬噸，那只是量的區(qū)別�，F(xiàn)在我覺得，用電商的理念跟產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，通過電商倒逼產(chǎn)業(yè)提升質(zhì)量，轉(zhuǎn)型升級，給消費者傳遞信任，使整個產(chǎn)業(yè)都受益，這才是真正的龍頭企業(yè)�！睆埾枵f。

　　此外，張翔還有一個自己的新計劃——自己種蘋果。他將和農(nóng)村淘寶一起建設(shè)規(guī)模達(dá)到1000畝的“未來果園”，采用阿里巴巴的新型農(nóng)業(yè)示范基地項目“未來農(nóng)場”的技術(shù)及設(shè)備，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　“過去，禮縣人靠天吃飯，今天吃到的蘋果和明天吃到的蘋果，完全是兩個味道�！睆埾枵f，“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，有了質(zhì)量和品牌，禮縣蘋果就走得遠(yuǎn)，鄉(xiāng)親們的日子也會越來越好�！�

　�。ń�(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 袁勇）