新履職的北京市食品藥品監(jiān)管局昨天宣布，將在元旦春節(jié)期間對食品藥品安全開展集中整治，廟會、年夜飯、農村喜宴等，一律禁止使用劣質食用油、違法儲藏和使用亞硝酸鹽。一旦檢測發(fā)現食品有非法添加，立即追根溯源并移交公安查處。

　　重點整治乳制品等13類食品 

　　“這是新食品藥品部門11月1日正式履職以來的首輪行動”，市食藥監(jiān)局副局長張風平表示，兩節(jié)是食品消費的高峰期，此次將對存在的安全隱患、消費量大、消費者投訴舉報多、市民日常生活必需、日常監(jiān)督中問題集中的食品藥品，嚴打違法生產經營、違法添加。

　　乳制品、糧食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、調料和調味品、水餃、元宵、湯圓、糕點、兒童食品、保健食品等13類為重點整治食品。

　　其中，保健食品主要針對減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、輔助降血壓等功能保健食品，檢查購進渠道、資質票據、標簽標識說明書等。

　　重點檢測食品非法添加和致病菌 

　　市食藥監(jiān)局指出，食品生產環(huán)節(jié)中，鎖定回收過期食品再銷售、使用病死畜禽加工食品等6種違法行為。而在食品流通環(huán)節(jié)，重點檢測食品的非法添加和致病菌。

　　餐飲環(huán)節(jié)，“重點規(guī)范集中餐飲活動”，包括廟會、燈會、農村集市的食品經營，餐館年夜飯、農村喜宴等集中餐飲的監(jiān)管，“禁止使用劣質食用油、違法儲藏和使用亞硝酸鹽”。

　　市食品藥品稽查總隊隊長孟輝表示，市食藥監(jiān)局將與公安密切協作，重要案件由市區(qū)縣公安食品藥品案件偵查支隊、中隊提前介入，利用網絡違法銷售食品藥品也列入打擊整治的范圍�！俺闄z發(fā)現涉嫌非法添加的，立即徹查原因，追根溯源并移交公安機關處理”。 （新京報 記者廖愛玲）