針對奶源緊張、奶價(jià)上漲可能造成的安全隱患，市食藥監(jiān)局日前召集蒙牛、三元等24家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，要求乳企不得擅自降低成本，確保所有生鮮乳必須來自登記備案的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)，或正規(guī)生鮮乳收購站。

　　今年下半年，三元等乳企相繼漲價(jià)，但依然面臨奶源短缺的尷尬。為了防止有收奶站或乳企會(huì)降低標(biāo)準(zhǔn)收購生鮮奶，以次充好或添加非法物質(zhì)，市食藥監(jiān)局要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收把關(guān)制度，確保生鮮乳采購渠道正規(guī)、穩(wěn)定，所有生鮮乳必須來自登記備案的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)或者正規(guī)生鮮乳收購站，同時(shí)加強(qiáng)乳制品三聚氰胺進(jìn)貨驗(yàn)收和出廠檢驗(yàn)制度。會(huì)上，蒙牛、光明等5家知名乳企表示，將會(huì)抵制惡意競爭，保障生鮮乳質(zhì)量安全和市場穩(wěn)定供應(yīng)。

　　上周被認(rèn)為是史上最嚴(yán)的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》正式出臺，從起點(diǎn)、門檻、企業(yè)資格上采取了最嚴(yán)格的措施。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，該細(xì)則的面世或?qū)⒂兄�于消費(fèi)者提升對國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉的信任度。（記者 周雪昳）