學生營養(yǎng)與健康特別報道 

　　讓食品安全教育入腦、入心 

　　——記“食品安全進校園及社區(qū)主題活動” 

　　為積極響應(yīng)和落實“國務(wù)院食品安全辦等十七部門關(guān)于開展2014年全國食品安全宣傳周活動的通知”精神，結(jié)合教育部和國家衛(wèi)生計生委主題活動日，北京大學兒童青少年衛(wèi)生研究所在教育部組織和支持下，于近日開展了“食品安全進校園”和“食品安全進社區(qū)”主題活動。本次活動將研究成果與工作實踐緊密結(jié)合，通過多種形式將食品安全知識傳授給學校師生和社區(qū)居民。活動覆蓋北京、上海、天津、廣東、重慶等8個省、自治區(qū)和直轄市的1358所中小學校及208個社區(qū)，受益師生90.4萬人，受益居民36.5萬人。

　　據(jù)介紹，該項活動主要通過以下幾方面開展：食品安全宣傳主題展板。活動共制作食品安全宣傳主題展板856套，每套20張展板，在全國1085所學校巡回展出，受益學生60.3萬人。同時，將食品安全宣傳主題展板電子版材料在相關(guān)網(wǎng)站提供或者發(fā)給學校，鼓勵學校利用各種宣傳媒介開展宣傳活動。

　　食品安全知識專題講座�；顒友�請300多位專家進入386所中小學校開展食品安全知識專題講座，受益學生29.3萬人。上海市還將食品安全知識專題講座進行錄制并刻成光盤，發(fā)放給全市部分區(qū)縣的307所學校，作為健康教育課的材料。

　　食品安全知識指導(dǎo)手冊�；顒用赓M向?qū)W校發(fā)放食品安全知識指導(dǎo)手冊，共有906所學校利用學校網(wǎng)站、校園廣播、電子屏幕、主題班會、黑板報、手抄報等形式，依據(jù)食品安全知識指導(dǎo)手冊內(nèi)容開展食品安全知識宣傳。

　　食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽。利用衛(wèi)生公益性行業(yè)科研專項信息平臺開展食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽，共有1076所學校46.4萬名中小學生參與答題。重慶市在活動中開發(fā)了平板電腦/手機食品安全知識競答軟件，在3所學校開展現(xiàn)場食品安全知識有獎競答，編寫20多條食品安全知識核心信息發(fā)送給12所學校，要求學校利用校訊通形式向?qū)W生家長發(fā)布。

　　食品安全宣傳小手拉大手。北京市在16個區(qū)縣所有中小學校全面啟動校園食品安全主題宣傳周活動，并向家長發(fā)放了《創(chuàng)造安全飲食環(huán)境，促進學生健康成長——學生食品安全倡議書》438308份。

　　“食品安全進校園及社區(qū)”主題活動的開展，提高了廣大師生食品安全知識水平，加強了食品安全重要性的認識，培養(yǎng)中小學生食品安全意識，營造食品安全校園環(huán)境，對保障師生食品安全、預(yù)防學校食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，起到了積極的預(yù)防作用。(鄒志勇)