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丁士：“兩會(huì)議食廳”為食品行業(yè)提供了面對(duì)面交流

丁士表示，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)和中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)特別重視食品安全領(lǐng)域的工作，每年都承擔(dān)國務(wù)院食安辦牽頭多部委聯(lián)合舉辦的食品安全宣傳周中的系列活動(dòng)。在國務(wù)院食安辦等相關(guān)部門的支持下，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)將持之以恒地開展有關(guān)食品安全方面的相關(guān)工作。

范現(xiàn)國：企業(yè)對(duì)于食品安全要“守住良心底線”

對(duì)于保障食品安全的企業(yè)責(zé)任，范現(xiàn)國表示，食品安全保障管理是系統(tǒng)工程，其中原材料的選擇尤為重要。企業(yè)要做到“守住良心底線”，要生產(chǎn)出“可以給自己孩子吃”的食品，不能出現(xiàn)了為了節(jié)約成本而忽視原材料選擇的情況。

賴學(xué)佳：農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)納入食品安全法進(jìn)行監(jiān)管

全國人大代表、南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司總工程師賴學(xué)佳在發(fā)言中表示，上游農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)乎下游食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，希望新的《食品安全法》考慮將其納入監(jiān)管范圍，進(jìn)行通盤監(jiān)督和管理。

盧慶國：各方引導(dǎo)公眾理性看待食品安全問題

盧慶國表示，消費(fèi)者對(duì)食品添加劑有很強(qiáng)的恐懼心理。他舉例稱，公眾對(duì)食品安全的恐慌情緒，導(dǎo)致了國外廠商對(duì)國內(nèi)食品企業(yè)產(chǎn)品的不信任。其公司的辣椒紅素產(chǎn)品想出口到美國，需要先出口到印度，再由印度的經(jīng)銷商出口到美國。

陳谞：《食品安全法》最快或上半年出臺(tái)

家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司副司長陳谞透露，“2014年的6月和12月份，全國人大常委會(huì)議就《食品安全法》分別進(jìn)行了一審和二審，預(yù)計(jì)今年上半年，全國人大可能就會(huì)出臺(tái)這個(gè)修訂后的《食品安全法》，可能快的話上半年就會(huì)出來�！�

高伏：“新常態(tài)”下的食品安全要抓住工業(yè)環(huán)節(jié)

高伏表示，我國食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局散、企業(yè)小、水平參差不齊的情況還比較突出，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)要提高大企業(yè)、大集團(tuán)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)的比重，要加深和提升面向中小企業(yè)的公共服務(wù)的建設(shè)，要鼓勵(lì)新的食品產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展，并且通過政府的規(guī)劃、政策、標(biāo)準(zhǔn)等等手段來推進(jìn)這方面的...

黃修柱：應(yīng)從三方面正確評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品安全狀況

黃修柱介紹稱，現(xiàn)在我國農(nóng)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)有八千多項(xiàng)，基本上能滿足我們所有農(nóng)產(chǎn)品保障安全的需要，而且很多標(biāo)準(zhǔn)的限量值比發(fā)達(dá)國家還要嚴(yán)。

陳君石：輿論影響政府對(duì)食品安全的監(jiān)管重點(diǎn)

中國食品安全30人論壇專家、中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石表示，“與公眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂相比，我國的食品安全整體狀況呈現(xiàn)出向趨勢(shì)，且公眾關(guān)注熱點(diǎn)正在對(duì)政府部門的監(jiān)管重點(diǎn)產(chǎn)生影響�！�

孫寶國：食品安全態(tài)勢(shì)向好 輿論趨于理性

中國食品安全30人論壇專家、中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國表示，目前我國的食品安全態(tài)勢(shì)整體向好，社會(huì)輿論正趨于理性客觀。但對(duì)于食品安全熱點(diǎn)事件，仍需用科學(xué)的辦法來解決問題。

馮恩援：將建立餐飲服務(wù)平臺(tái) 進(jìn)行齊抓共管

中國食品安全30人論壇專家、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長馮恩援表示，餐飲業(yè)在保障食品安全方面，受上游原材料質(zhì)量影響較大，希望有更多的餐飲服務(wù)平臺(tái)出現(xiàn)，便于食品工業(yè)和餐飲服務(wù)業(yè)形成對(duì)接，達(dá)到齊抓共管的目的。

李奇：提高食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻 加大農(nóng)村地區(qū)監(jiān)管

全國政協(xié)委員、北京一輕食品集團(tuán)有限公司董事長兼總經(jīng)理李奇表示，政府部門在監(jiān)管時(shí)應(yīng)該將農(nóng)村地區(qū)、小型企業(yè)、作坊式生產(chǎn)列為監(jiān)管重點(diǎn)，并且提高準(zhǔn)入門檻。

嚴(yán)衛(wèi)星：食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)形成社會(huì)共治

全國政協(xié)委員、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任嚴(yán)衛(wèi)星表示，食品安全整體向好態(tài)勢(shì)，與公眾認(rèn)知成反比的主要原因，是風(fēng)險(xiǎn)交流工作還有不足。希望能通過企業(yè)界、科學(xué)界、媒體界共同努力，形成社會(huì)共治的食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流局面。

宣讀“食品安全校園行”科普宣傳公益行動(dòng)倡議書

在2015年“兩會(huì)議食廳會(huì)議”期間，中國食品安全30人論壇聯(lián)合出席本屆“兩會(huì)議食廳”活動(dòng)的全國兩會(huì)代表委員、專家、媒體記者，共同發(fā)起了“食品安全校園行”科普宣傳公益行動(dòng)倡議。倡議書希望政府主管部門、相關(guān)食品企業(yè)、行業(yè)團(tuán)體、媒體、科普組織共同參與，通過“...

主持人：30人論壇專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胡小松

在食品安全方面，要對(duì)政府、企業(yè)、科技、法律制度、產(chǎn)品和行業(yè)發(fā)展都有信心。消除百姓對(duì)食品安全的誤解需要提高信息交流的質(zhì)量，法律制度的完善、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、共治都需要交流。