近年來,陽澄湖大閘蟹一直是金秋禮盒的重要組成部分,但今年蟹老板們的日子卻普遍不好過。往年那些大客戶今年集體“隱身”,讓大閘蟹的銷量銳減三成。

　　今年銷量減三成

　　鑫陽牌大閘蟹在北京的生意一直很紅火,本是一家養(yǎng)殖大閘蟹16年多的連鎖公司,但今年的形勢卻“很一般”。公司董事長林中安告訴記者,同樣質(zhì)量的螃蟹,同樣的價(jià)格,銷量比起往年來起碼少了30%,尤其是往年的大訂單團(tuán)購客戶今年少了很多。林老板說自己每年都是供應(yīng)600只左右的蟹,“前幾年,在11月上旬就早早賣完了,今年估計(jì)得賣到過年了”。銷售時(shí)間拖長,人工等費(fèi)用都得增加,但也“只好慢慢賣”。

　　今年的陽澄湖大閘蟹果真這么難賣?記者又以消費(fèi)者的身份致電多家陽澄湖大閘蟹專賣店,都表示即使11月下旬也供貨充足,“年底也沒問題”,賣到12月底、元旦的大有人在。

　　大洋路海鮮批發(fā)市場的凌老板表示,不僅高端的陽澄湖大閘蟹賣得不好,適合普通家庭吃的平價(jià)螃蟹今年也賣不動(dòng)了,這也引發(fā)了今年螃蟹價(jià)格的低迷。往年2兩的河蟹能賣48元到50元一斤,今年價(jià)格降到了三十五六元,還是買賣冷清,銷量比往年要減三分之一�！坝械娘埖暌郧岸际且粌砂俳锏剡M(jìn)貨,現(xiàn)在也就訂20斤,生意不好也沒辦法,只有慢慢等轉(zhuǎn)機(jī)。”

　　連鎖店關(guān)得只剩一家

　　蟹券遭黃牛嫌棄

　　小君的陽澄湖大閘蟹專賣店開在人流量很大的朝陽大悅城附近,一問今年生意如何,小君直搖頭,“別提了!開店四年了,沒遇到這么差的形勢!往年那些個(gè)大國企都是上百萬地拿貨,店里最貴的螃蟹380元一只,一箱10個(gè)就得三千多塊錢,他們都是百十箱地拿。今年,嗨……”這一聲嘆息里,不知道折損了小君多少鈔票夢。

　　少賺錢的店還算好的,更有甚者已經(jīng)開始關(guān)店了。記者在百度地圖上搜到一家“陽澄湖大閘蟹(高碑店訂購店)”,位置標(biāo)注為“北京市朝陽區(qū)建國路29號興隆家園5號樓”。但當(dāng)記者前往興隆家園時(shí),尋遍5號樓底商也不見有陽澄湖大閘蟹的影子,詢問車庫執(zhí)勤人員也表示沒見著。一打電話,才發(fā)現(xiàn),這店竟然關(guān)了。一位女士接的電話,稱是蓮花村陽澄湖大閘蟹專賣,表示“本來有很多家,但是現(xiàn)在其他家都已經(jīng)不提供貨了,只有這一家,在德勝門內(nèi)大街120號”。但當(dāng)記者詢問螃蟹規(guī)格、禮盒價(jià)格時(shí),這名女子都得“嗯”半天才說得上來,電話里還有保衛(wèi)蘿卜的背景聲音,看來是長久不接待顧客,業(yè)務(wù)都生疏了。

　　11月1日,蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會會長楊維龍?jiān)诮邮苊襟w采訪時(shí)也表示,今年大的團(tuán)購訂單銳減,2000元以上的蟹券今年都賣不動(dòng)了,已有不少經(jīng)銷商改行做別的生意。目前,協(xié)會會員主要客戶轉(zhuǎn)為普通老百姓,“500至1000元左右的蟹券賣得不錯(cuò)”。楊會長分析說,長期以來,因?yàn)橛泄�款吃喝的因�?加上某些炒蟹團(tuán)的推波助瀾,陽澄湖大閘蟹的價(jià)格并未處在合理水平,中央禁令一下,有助于大閘蟹價(jià)格回歸理性。他還表示從今年起,陽澄湖大閘蟹將進(jìn)更多的超市和專賣店,并在電商渠道上加大力度。

　　記者隨便在趕集網(wǎng)或58同城網(wǎng)上一搜,都能出來百十條低價(jià)出蟹券的帖子,八折、五折,還有三折轉(zhuǎn)讓的。但即使這么低的價(jià)也不能讓卡販子動(dòng)心。

　　記者以轉(zhuǎn)讓蟹券的名義打通了一名收卡小販的電話,他一聽是蟹券就表示不感興趣,上來就反問記者“沒人收這個(gè)吧”,“別說您是1088禮盒裝的,就是三千多的,我們也不收”,“現(xiàn)在螃蟹都賣成那樣,何況這券啊,收來沒利潤,不收”。

　　在這樣的形勢下,蟹老板們可得想好對策,以往靠大訂單團(tuán)購客戶的好日子看來已經(jīng)過去了。