6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動儀式由國務院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦。圖為亨氏（中國）投資公司事務副總裁王立志

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月11日訊（記者景遠）第四屆中國食品安全論壇今日在京舉辦，亨氏（中國）投資公司事務副總裁王立志出席“科技發(fā)展與食品安全”分論壇時表示，中國食品工業(yè)必須以科學的態(tài)度去跨越食品安全這道坎，全社會都應該本著一個科學的精神，樹立對中國食品安全的理性期望值。 點擊進入專題

　　王立志說，實現(xiàn)良好的食品安全產業(yè)形象，并非一句空話就能實現(xiàn)，而是要有實實在在的行動，需要政府和監(jiān)管部門從立法監(jiān)管的層面，行業(yè)和企業(yè)從自身運作的層面，廣大媒體從輿論引導和教育的層面，以及消費者從思想認識層面，都應該群策群力，以科學的態(tài)度和有效的機制共同推進。

　　她呼吁，繼續(xù)完善食品安全法規(guī)及相關標準。在她看來，經(jīng)過么多年的努力，中國很多法規(guī)已經(jīng)比國際上的一些法規(guī)都要嚴格了。只是目前還是存在著有些法規(guī)有交叉、不配套、不匹配的現(xiàn)象，使得企業(yè)很難執(zhí)行。

　　在法規(guī)解讀和標準解讀方面，她希望制定法規(guī)的相關部門能夠站在前端的角度科學地、詳細地對法規(guī)進行闡述，從而增加法規(guī)的可操作性，避免減少任意解讀的空間。

　　在法規(guī)建設和完善方面，王立志認為，除了國家要發(fā)揮主體領導作用以外，應鼓勵更多具有先進管理經(jīng)驗的企業(yè)，能夠積極建言獻策，充分發(fā)揮企業(yè)的作用。畢竟法規(guī)制定出來后是要執(zhí)行和實施的，不是擺在那兒看的，可操作性非常重要。

　　此外，他還特別強調要建立科學完善監(jiān)管機制，提高違法成本。一些監(jiān)督處罰不能以罰款為目的，還是要通過重罰真正給違法者以沉重打擊。

（責任編輯：王思翔）