經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月18日訊 疫情當前，防控不可放松，質(zhì)量安全更不可“掉線”。自市場監(jiān)管總局于1月29日啟動“保價格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”的“三�！币詠�，截至3月17日20時，共有15535家企業(yè)正式參與到“三�！毙袆映兄Z中來，緊扣疫情期間消費需求特點，狠抓重點商品質(zhì)量安全，營造安全消費環(huán)境，有力地保障了市場穩(wěn)定和民心安定。

　　源頭保障

　　疫情就是命令，防控就是責任。對于乳制品行業(yè)來說，上游企業(yè)的防控工作當屬重中之重。蒙牛、伊利、三元等多家龍頭乳企均在第一時間采取各種措施幫助農(nóng)牧民進行牧場的疫情防控工作，對牧場進行封閉式管理，要求進入牧場的人員每天測量體溫、消毒，入場前對人員隔離觀察；協(xié)助牧場進行封閉式管理，入口進行管制，非必要人員不得入內(nèi)；為牧場消毒室進行改進，加裝酒精消毒，提高牧場消毒頻次。

　　同時，在工廠中，三元要求，在體溫監(jiān)測排查、生產(chǎn)環(huán)境控制、公共區(qū)域防控、人員自我防控、防控物資儲備、信息報送和防控值班等各方面進行詳細的規(guī)定和要求。在銷售端,蒙牛率先啟動了終端產(chǎn)品臨期調(diào)返貨信息預(yù)警,以確保疫情期間和復(fù)工后終端產(chǎn)品新鮮度,同時進一步加強全國物流配送系統(tǒng)與工廠的緊密銜接,順利保障各地供應(yīng)。

　　防疫抗疫，人為根本。思念食品CEO王鵬指出，整個疫情防控期間，都要把“人”的工作放在首位。在疫情發(fā)生后，思念食品依據(jù)2003年“非典”的經(jīng)驗，把將近30%的宿舍區(qū)改造成了隔離區(qū)，保證有隔離需要的員工一人一間，同時做好食品供應(yīng)，接好寬帶網(wǎng)絡(luò)，給隔離員工安排線上課程培訓(xùn)，盡量保障員工的心理和情緒處在相對舒暢的環(huán)境中。

　　配送安心

　　突如其來的疫情讓各行各業(yè)都受到不小的打擊，但卻給外賣行業(yè)帶來了新的機會。在這個“足不出戶”的春節(jié)里，外賣平臺成為消費者購買生活必需品的首選方式之一。然而，運送環(huán)節(jié)中的安全隱患，卻令很多消費者感到擔憂。

　　為了保障用戶和騎手在送餐環(huán)節(jié)的安全，1月26日，美團外賣在全國率先推出“無接觸配送”服務(wù)，用戶在下單時，可通過在線方式，與騎手協(xié)商商品放置的指定位置，如公司前臺、家門口等，送達后騎手通知用戶自行取餐。這一方式確保了外賣小哥們與用戶可以全程不與陌生人接觸，能夠極大的降低出現(xiàn)交叉感染的可能性。

　　“無接觸配送”服務(wù)一經(jīng)推出，便成為消費者們喜聞樂見的配送方式，被同行業(yè)的眾多企業(yè)紛紛效仿。目前，北京已有超過4000個社區(qū)推廣無接觸購物新模式。此外，不少電商平臺還在“無接觸配送”的基礎(chǔ)上進行了創(chuàng)新升級，如“物美多點”選定1522個小區(qū)建立多點物美社區(qū)抗疫提貨站；餓了么推出“外賣安心卡”，實現(xiàn)餐餐可追溯；京東推出智能配送機器人，為武漢市肺炎疫情定點醫(yī)院運送醫(yī)療和生活物資等。

　　此外，多家電商平臺加強了物流配送環(huán)節(jié)的衛(wèi)生防疫標準化管理，比如騎手上崗前測量體溫，發(fā)現(xiàn)異常立即停止工作，并及時報備和安排就醫(yī)，升級站點消毒措施，嚴格進行高頻餐箱消毒等，讓消費者買得放心，快遞小哥們送得安心。

　　終端“零感染”

　　雨衣、水桶、外星人充氣服……居民們身著全副抗“疫”武裝在超市亮相的圖片總讓人忍俊不禁。事實上，五花八門的裝扮背后透出的是消費者們對購物場所安全性的隱憂。

　　為此，許多商超、便利店嚴格遵守與落實有關(guān)部門發(fā)布的“商貿(mào)企業(yè)疫情防控期間安全管理提示”，加大安全防護，保障消費者到店購物“零感染”。

　　以北京物美門店為例，消費者尚未進店，門口疫情監(jiān)測點的駐守人員就會上前檢查是否佩戴口罩入場，有的還發(fā)放一次性手套；進店時通過自動測溫門，體溫更加直觀；給蔬果稱重、付款時，有工作人員上前引導(dǎo)大家保持2米及以上距離。超市收銀員身穿防護服、戴手套、帶護目鏡，讓消費者買得安心。種種舉措，有力保障了終端環(huán)節(jié)的安全。